あんずの丘には、あんずの木が７００本ほどあり、毎年６月上旬に収穫時期を迎えます。実際にここで獲れた“あんず”を使用した商品を開発し、物産館等で販売しています。
また、山鹿市は西日本一（熊本県は全国２位）の栗の生産地。その特産である“栗”を使用したオリジナル商品も今回初めて作りました。
ここでしか味わえない「あんずの丘ブランド商品」を、ぜひ食べにきてください。
「あんずカステラ」は、あんずの丘おやつ工房「杏」（あん）で製造されている新名物。あんずの風味とさっぱりとした後味、しっとりとした食感が特徴です。
その他、おやつ工房「杏」では、あんずカステラのラスク「魂のラスク」や山鹿和栗シュー、旬のロールケーキなど地元の素材を活かしたスイーツづくりに取り組んでいます。
・あんずカステラ １斤サイズ １２４０円
・あんずカステラ 半斤サイズ ６８０円
・あんずカステラ ミニサイズ １４０円
ソフトクリーム関連資材大手の日世の協力で開発したソフトクリームは、ブレンダー機能のある最新の機械を使い、新しいの食感を楽しめる逸品です。
「あんずソフトクリーム」は「あんずジャム」を、「マロンソフトクリーム」は「山鹿市産栗ペースト」を使用し、食べる直前に混ぜ合わせるので、新鮮な風味が活きた瑞々しさを味わえます。
ソフトクリームには、コクのあるジャージー牛乳もブレンドし、素材と機械両方に力を入れています。
・あんずソフトクリーム １本 ３６０円
・マロンソフトクリーム １本 ３６０円
・いちごソフトクリーム １本 ３６０円 ＮＥＷ！
・バニラソフトクリーム １本 ３１０円
熊本が誇るブランド商品の一つである「球磨焼酎」メーカー常楽酒造の協力で、あんずの丘で平成２１年に収獲した“あんず”を漬け込んだ本格リキュールです。
洗練された技術で作った本製品は完成度が高く、ロックでいただくのがおすすめ。もちろん、お好みでソーダ割りやカクテルでも美味しさを実感できます。
・あんずのお酒 １本 １２６０円
